A través de un acción en conjunto que se viene llevando a cabo desde la dirección de Bromatología, conjuntamente con la secretaría de Desarrollo Comunitario y la Oficina de Empleo de la Municipalidad de 9 de Julio continúan los trabajos para la primera sala de elaboración comunitaria de alimentos, creada en la sede del Centro Integrador Comunitario (CIC).
La idea es que aquellas personas que no cuenten con condiciones en sus hogares para obtener el registro de elaboradores artesanales y obtener el Código QR, puedan disponer de este ámbito, en forma totalmente libre y gratuita, en días y horarios específicos los productos que salen con un sello identificatorio, para que los vecinos puedan consumirlos de manera segura.
En este marco, se están desarrollando allí distintas capacitaciones, no solamente en lo que respecta a la manipulación de alimentos, sino también en capacitaciones específicas. A cargo de reposteras de nuestro medio se realizó una actividad relacionada a la pastelería.
