En un 6 de agosto de 1883 comenzaron a dictarse, por primera vez en Argentina, los estudios superiores agrícolas y veterinarios, en el Instituto “Santa Catalina” de Lomas de Zamora (Buenos Aires). Este Instituto, creado durante el gobierno provincial de Dardo Rocha mediante Ley 1424/81, se trasladó a la ciudad de La Plata en 1890, ya como Facultad de Agronomía y Veterinaria. Fue en el Santa Catalina donde egresaron los primeros tres Médicos Veterinarios en 1887 y los primeros diez Ingenieros Agrónomos Ya en 1983, mediante un decreto de ley del Gobierno Nacional, se estableció el 6 de agosto como Día del Veterinario en Argentina y Día del Ingeniero Agrónomo.
Han pasado casi 140 años de esos primeros pasos y hoy el perfil de estos profesionales ha evolucionado a la par de nuevas prácticas, innovaciones tecnológicas y cambios sociales.
