El Instituto Superior Experimental de Tecnología Alimentaria (I.S.E.T.A) funciona desde marzo de 1978, depende de la Dirección General de Cultura y Educación de la provincia de Buenos Aires, de la Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos aires (CIC) y de la Municipalidad de 9 de Julio.
ISETA es un establecimiento educativo de nivel terciario, donde se forman recursos humanos, se prestan servicios y se realizan investigaciones, para lo cual se requiere tecnología e innovación.
ISETA comenzó un nuevo ciclo lectivo en las carreras Tecnicatura Superior en Tecnología de Alimentos, Tecnicatura Superior en Mantenimiento Industrial, Tecnicatura Superior en Producción Agrícola Ganadera y Analista en Servicios Gastronómicos; con el aporte de la Fundacion Cargill de equipamiento y recursos educativos se hizo posible la nueva sala de computación, nuestros alumnos disponen de nuevos y mejores recursos para elevar la calidad de la alfabetización académica.
